1.FDA介绍：
美国食品和药品管理局（FDA）负责监管食品接触材料，此类材料必须经过检测，确保达到食品接触安全标准。美国联邦法规（CFR）第21章对此类材料作出具体规定，并将此类材料视为“间接食品添加剂”。
2.美国食品和药品管理局（FDA）列出三类食品添加剂：
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类型
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说明 |
| 1)直接食品添加剂 | 直接加入食品中的成分 |
| 2)二级直接食品添加剂 | 在食品处理过程中加入食品的成分，例如，用离子树脂、溶解萃取处理食品 |
| 3)间接食品添加剂 | 可能作为包装或加工设备组成部分与食品接触的物质，但并非直接加入食品之中 |
*备注：仅“间接食品添加剂＂与食品接触材料相关
3.与食品接触材料FDA测试项目：
美国联邦法规（CFR）作出要求的食品接触材料：21 CFR 第 174-190 节。重要章节包括：
· 21 CFR 第 175 节 间接食品添加剂：涂层的添加剂和成分
· 21 CFR 第 176 节 间接食品添加剂：纸张和纸板成分
· 21 CFR 第 177 节 间接食品添加剂：聚合物（塑料）
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