■ 农药残留测试
包括杀虫剂、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂等；
并覆盖蔬菜、水果、粮食、茶叶等多种产品。
■兽药残留测试
受体激动剂 四环素类 喹诺酮类 磺胺类
阿维菌素类 氯霉素类 硝基呋喃代谢类 其他类
■食品接触材料及其制品检测
总迁移、蒸发残渣测试
品评测试
重金属含量测试
有毒有害物质（邻苯二甲酸酯、偶氮化合物、多环芳烃、己二酸- 二（乙基己基）酯、甲醛、五氯苯酚、多氯联苯、多溴联苯、多溴联苯醚等）检测
■微生物检测及细胞毒性试验
物理特性（熔点、密度、可溶性、拉伸强度等）检测
■食品中添加剂和违禁物检测
抗氧化剂 甜味剂 着色剂 防腐剂 防霉剂 营养强化剂
非法添加剂 重金属 真菌毒素类 其他类
■食品理化分析
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还原糖分 |
蔗糖 |
粗纤维 |
蛋白质 |
粗脂肪 |
灰分 |
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水分 膳食纤维 总酸 淀粉 亚硝酸盐 硝酸盐 维生素c 水分活度 氯化钠 磷含量 酸价 过氧化值 羰基价 相对密度 水不溶物 水溶性蛋白 二氧化碳 游离碱度 游离棉酚 折光指数 浊度 总氮 PH值 氨基酸态氮 挥发性盐基氮 甲醛 碘价 氰化物 可溶性固化物 氟 茶多酚 铵盐 氮含量 总糖 色度 总硬度 耗氧量 电导率 高锰酸钾消耗量 蒸发残渣 脱色实验 游离酚 |
■微生物测试
菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌测试、乳酸菌、致病菌等
■转基因、过敏原及特定基因成分检测
转基因成分检测：大豆 水稻及其制品 油菜籽 棉花 玉米及其制品马铃薯 烟草 番茄 小麦 蜂蜜 木瓜
过敏源测试分析：大豆 小麦 花生
■动物源性检测
采用PCR技术，对食品和饲料中牛、羊、猪、狗、鹿、兔、鹅、鸡、马、驴、鱼、猫等动物源性成分进行检测鉴定
■营养成分测试
常规营养成分 微量元素 维生素 脂肪酸 糖类 其他
