熟食质检报告怎么办理？

熟食质检报告办理

食品质检报告办理需要检测什么项目？

总所周知产品需要上电商平台销售就需要配备相对应的产品质量检测报告，食品也不例外；今天，小编就为大家详解熟食相关产品的质检报告需要如何办理。

一.检测范围：

酱香卤肉,熟食卤肉,秘制卤肉,五香卤肉,老汤卤肉,袋装卤肉、卤肉酱,烤卤肉,腌制卤肉,砂锅卤肉,冷冻卤肉,出口卤肉,真空包装卤肉等。

检测项目：

感官检测：色泽,滋味，气味,组织形态,杂质,外观包装

理化检测：水分,pH值,蛋白质，盐分,脂肪,氯化物

微生物检测：菌落总数,大肠菌群,霉菌,致病菌

卫生检测：亚硝酸盐,食品添加剂,重金属(铅,砷,汞，镉,瘦肉精,苯并芘,兽药残留

三、检测标准：

GB/T 23586-2009酱卤肉制品

GB4789.3.4.5.10-2016《食品微生物学检验》

GB/T5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

GB29921.2013《食品中致病菌限量》

GB2760-2014《食品添加剂使用标准》

SB/T 10381 -2012真空软包装卤肉制品

SB/T 10381-2005抽空软包装卤肉制品

GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品

GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范

GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范

GB/T 26604-2011 肉制品分类

GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

食品质检报告办理检测报告流程：

1、填写申请表：确认检测，联系贝斯通检测，签订合同填写申请表

2、安排寄样：快递寄样到贝斯通检测

3、产品检测：工程师进行样品测试，出草稿报告

4、确认草稿报告：完成检测,发放检测报告

周期：7-10个工作日

办理质检报告的必要性：

质检报告的办理可以让消费者更放心大胆的使用你的产品,扩大自己销量,也能及时准确的反应产品的质量,给电商平台以及国家一个证明!做了质检报告可以减少或者消除质量隐患, 减少质量事故的发生,确保我国经济的和平,平稳发展。

质检报告的办理可以维护消费者的权益也可保护产品的安全可靠!只有办理了质检报告才有机会参加以及事业单位的招投标,有质检报告政府和事业单位才回对你的产品放心。入驻实体大型商城也是需要质检报告的,网上商城也需要一张质检报告可以帮你解决线上线下的两重问题。